JAPANESE TEA UJI GYOKURO
TAMAUSAGI
自古以来被誉为茶产地的宇治 这里有可靠的历史印证
镰仓时代后半叶开始在宇治进行茶树栽培
那时起，因为当地土壤很适合种茶
早在室町时代前期，它就成为天皇和将军喜爱的顶级品牌茶
茶农切磋折磨，在江户时代中期发明了宇治制法，这是现有的煎茶制作方法的原型，掀起了江户（现在东京）的煎茶热潮
后来，玉露于江户时代的后半期被发明
关于起名由来有各种理论，据说有一种说法，玉露独特的鲜味像玉石滴下的露，其香气和风味向来使许多日本人感叹不已
玉兔是来自被称为日本茶之乡宇治
为了让各位可以轻松享受玉露的美味出台了
为了达成这个目标，开始从宇治本据点
超过八百年的宇治茶历史上，我们为您提供新颖瓶装饮料
随着以茶壶来淹茶的人愈来愈少，并且简便喝茶方法却有增加的趋势、作为一个宇治茶业界之人，我感到一种危机感，即“真正茶味”被消失了。
同时，京都美食界的厨师们也说过，“没有一种非酒饮料可以很好地配合和食”
当顾客下订餐时能够尽快提供服务，并且配合京都的日本料理风格。我决定为符合这些需求制作新的饮料，并就开始与有关部门共同合作进行开发。
京都日餐美丽如玉，如果与它的精致口味相得益彰，的确是选为日本茶的巅峰之作“玉露”
但为了照样重现玉露，许多高墙都挡住了路
将鲜泡的玉露鲜味和覆盖芬芳照原样装在瓶里
我们的挑战就开始了
反复试验三年
在开发过程将其制成饮料的技术方面，好几次乌云笼罩着
但由于精心挑选的茶叶和先进的茶制技术，终于得到了味道专家的认可，
顶极“宇治玉露”饮料制作完成了。
使用遮光瓶保持品质，不让味道散失。
“宇治玉露”是被称为宇治制茶技术中至高无上的茶
玉露制茶过程是在覆盖茶园里栽培和将采摘的茶叶蒸煮后进行揉捻而干燥，
您可以享受浓郁的甜美和鲜味，以及像“绿紫菜”一样的“覆盖香”
玉露特有的甜美和鲜味是来自一种让人感到轻松的成分“茶氨酸”
鲜味以低温缓慢冲泡而溶化于水，是说具有使人放松的功能
玉兔的原料是“宇治玉露”，在京都悠久历史中传承下来的宇治制茶方法出生
以精心挑选的茶叶和先进的制茶技术开发出来的顶级茶，
可以享受最佳的覆盖香气和香浓的鲜味
饭前敬酒，想要喜欢非酒饮料，尝试“玉兔”
搭配美食，能增强精致菜肴的口感，品尝“玉兔”
饭后喝茶，新鲜清爽回味的一杯，请用“玉兔”
玉兔的鲜味一定将为您提供幸福的时光
京都府・（公社）京都府茶业会议所・京都府茶合作社 共同开发
自古以来宇治写为“菟道”（兔子之路），由其声音来被呼称为“Uji（宇治）”
有个传说，一只兔子为引导宇治之地守护神菟道稚郎子命沿着宇治方向走，现在宇治上神社和宇治神社的象征为兔子，向来兔子对宇治而言是关系非常密切的动物
对于商品名，采用与玉露的“玉”来组成，命名为【玉兎（TAMAUSAGI）】
由于兔子住在月亮的传说，“玉兔”这个词也是个月亮的别称
还有玉露通过采摘前遮挡阳光的栽培方法，成为涩味较少鲜味浓郁的风味。
我们认为与太阳相反的月亮真适合作为表达玉露的独特栽培方法的象征
｜ 询问处 ｜
京都府茶合作社
京都府宇治市折居25番茶业中心内
电话 +81-774-23-7711
传真 +81-774-23-7732
